打造从源头到餐桌的全产业链

澳门英皇网站首页,澳门英皇网站网址6月21日，记者在丰初兴平食品有限公司西安中央厨房项目施工现场看到，该项目的建设工作正在紧锣密鼓地进行中。

澳门英皇网站首页,澳门英皇网站网址据了解，西安中央厨房项目主要建设内容为生产车间、仓库及办公辅助设施等，主要生产中央厨房产品和学生餐。

澳门英皇网站首页,澳门英皇网站网址益海嘉里兴平厂总经理米杰表示，该项目将触角从为中式厨房提供主要原材料延伸到直接提供半成品和成品食品，力争打造高速自动化中央厨房综合园区也是中国西北最大的食品。深加工综合园区将打造从源头到餐桌的全产业链。项目建成后，将通过特色食品加工中心和农业互联网平台建设，促进上下游产业配套合作，加快一二三产业融合，再创100亿兴坪市级中央厨房食品产业基地。

澳门英皇网站首页,澳门英皇网站网址项目预计总投资约43.7亿元，总面积181312平方米，建筑面积586234.43平方米。该项目将分四个阶段建设。一期工程预计2022年8月建成投产，主要生产肉夹馍、羊肉泡、蒸碗、净菜、辣椒制品、面包糕点、速冻米面制品等。年产量约12万吨。

本报记者 任荣

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